商品情報
小型高温高圧調理機 達人釜
高温高圧調理で常温保存の加工食品を製造可能
下ごしらえした食材を真空包装後、高温高圧調理することにより常温保存・常温物流の加工食品を製造。レトルト食品として販売したり、備蓄食として保存することもできます。マイコン制御で全自動運転なので、操作は簡単。600㎜×560㎜の省スペースタイプで手軽に設置できます。
型式 | 間口(㎜) | 奥行(㎜) | 高さ(㎜) | 電源 | 消費電力(kW) | 定格内容積(L) |
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FCS-KM77 | 600 | 560 | 1009 | 1φ200V | 4.0 |
75 |