商品情報
フライヤー（ガス式）
多彩な機能満載のエコタイプ・フライヤー
排熱を集中排気し、機器からの放熱を大幅に削減する「涼厨®」仕様モデルもラインアップ。また、ヒートパイプの大きさや配置を最適化することで、油槽の清掃性向上を実現するとともに、大型ダイヤルの採用で操作性も向上。「立ち消え安全装置」や油温の異常上昇を感知して自動的にガスの供給を停止する「過昇防止装置」も搭載し、おいしく、素早く、経済的かつ安全な調理を可能にします。
※ 商標「涼厨®」「
」は大阪瓦斯株式会社の登録商標です。
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KCFE-30N
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KFE-35N
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KFE-40N-S（標準）
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KFE-50N-S（標準）
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KFE-61N-S（標準）
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KFE-62N-S（標準）
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KFE-81N-S（標準）
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KFE-82N-S（標準）
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KFE-122N-S（標準）
スペック一覧
| 型式 | 外形寸法(mm) | 電源 | 消費電力(kW) | ガス消費量(kW) | 図面PDF |
|---|---|---|---|---|---|
| KCFE-30N | 360×470×830(1205) | - | - | 6.5 | - |
| KFE-35N | 360×600×830(1205) | - | - | 6.5 | - |
| KFE-40N-S（標準） | 450×600×830(1205) | - | - | 8.5 | - |
| KFE-40N-T（天ぷら） | 450×600×830(1205) | - | - | 8.5 | - |
| KFE-50N-S（標準） | 500×600×830(1205) | - | - | 8.5 | - |
| KFE-50N-T（天ぷら） | 500×600×830(1205) | - | - | 8.5 | - |
| KFE-61N-S（標準） | 650×600×830(1205) | - | - | 13.2 | - |
| KFE-61N-T（天ぷら） | 650×600×830(1205) | - | - | 13.2 | - |
| KFE-62N-S（標準） | 690×600×830(1205) | - | - | 13.2 | - |
| KFE-62N-T（天ぷら） | 690×600×830(1205) | - | - | 13.2 | - |
| KFE-81N-S（標準） | 830×600×830(1205) | - | - | 16.4 | - |
| KFE-81N-T（天ぷら） | 830×600×830(1205) | - | - | 16.4 | - |
| KFE-82N-S（標準） | 870×600×830(1205) | - | - | 16.4 | - |
| KFE-82N-T（天ぷら） | 870×600×830(1205) | - | - | 16.4 | - |
| KFE-121N-S（標準）（※1） | 1230×600×830(1205) | - | - | 25.5 | - |
| KFE-121N-T（天ぷら）（※1） | 1230×600×830(1205) | - | - | 25.5 | - |
| KFE-122N-S（標準）（※1） | 1270×600×830(1205) | - | - | 27.0 | - |
| KFE-122N-T（天ぷら）（※1） | 1270×600×830(1205) | - | - | 27.0 | - |
| KFE-161N-S（標準）（※1） | 1600×600×830(1205) | - | - | 36.4 | - |
| KFE-161N-T（天ぷら）（※1） | 1600×600×830(1205) | - | - | 36.4 | - |
| KFE-162N-S（標準）（※1） | 1630×600×830(1205) | - | - | 36.4 | - |
| KFE-162N-T（天ぷら）（※1） | 1630×600×830(1205) | - | - | 36.4 | - |
（※1）受注生産になります。
※ 揚げカゴと油切りを使用することによって、パン用としてご利用いただけます。（揚げカゴ、油切りはオプションになります）
※油切りセットはオプションです。
※KFE-161-S/T・KFE-162-S/T は低輻射型ガス厨房機器、「涼厨®」仕様ではありません。
「ガスなのに涼しい」を可能にする3 つの要素
これからは「涼厨」で涼しく快適になります。
従来 ｢ガス厨房＝暑い」と思われていましたが、排熱を集中排気し、機器からの放熱を大幅に削減することで、触っても熱くない、涼しいガス厨房機器が続々登場しています。既築のガス機器を「涼厨®」に入れ替えるだけでグッと涼しい厨房に生まれ変わります。
低輻射型ガス厨房機器
日本ガス機器検査協会が認証した作業環境や、作業者に与える熱的影響を軽減したガス機器。
kitazawa Cce シリーズ
kitazawa Cool cooking environmentシリーズは、北沢産業が提案する涼しい環境を実現する厨房機器です。ハイパワーかつエコロジー、最新の厨房機器をぜひお試しください。