KITAZAWAKITCHEN LABO
〜 Kitazawa product movie 〜
-
【水と油のフライヤーWAO 取扱説明】特殊水流ろ過システムにより油の良い状態が続き、油汚れが少ないため、少ないスタッフでも日々の清掃を簡単に終わらせることが可能です。
-
【いぶし銀+ お肉編】肉のうまみを最大限に引き出すことができる高性能グリラー。「いぶしサイクル」(特許出願中)により、 炭火を使わずに食材に炭の風味をプラスもできます。
-
【いぶし銀+ 魚介編】食材をふっくらジューシーに焼き上げる高性能グリラー。遠赤外線を多く発生させる専用カーボンヒーターだからこそ、理想的な焼き上がりが可能になります。
-
【いぶし銀+ 野菜編】炭火と同じ波長の遠赤外線を放出し、輻射熱が食材を覆うため素早く中まで火を通します。焼きムラを防止しつつ、食材のうまみを逃がしません。
-
【いぶし銀+ 備長風味 説明】オプションの備長風味により、最高の焼き上がりに風味をプラス。炭以外にも、わら、松葉、桜などの風味をつけることができます。