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ペンネアラビアータ
印刷する材料12人前 1/1ノンスティックホテルパン(65㎜)・蓋
ペンネ | 750g |
水 | 1100g |
塩 | 11g |
トマト(缶) | 900g |
洋風スープの素(顆粒) | 18g |
<A> | |
にんにく | 30g |
唐辛子 | 1本 |
オリーブオイル | 60g |
オリーブオイル | 30g |
イタリアンパセリ | 適量 |
![](/product/recipe/images/t%20.jpg)
ペンネアラビアータの調理手順
下準備
〇ペンネは加熱直前に洗い、ザルにあげてよく水気を切ります。
〇水・塩は合わせます。
〇トマト缶・洋風スープの素は合わせます。
〇にんにくはみじん切り、唐辛子は輪切りにします。
〇イタリアンパセリはみじん切りにします。
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ホテルパンに<A>を入れます。
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Aコンビモード・150℃・100%・5分加熱調理します。
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トマト缶・洋風スープの素を加え、ペンネをのせます。
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水・塩を流し入れます。
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濡らしたキッチンペーパーで落とし蓋をし、蓋をします。
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Bスチームモード・130℃・20分加熱調理します。
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全体を混ぜ合わせ、蓋をして5分程蒸らします。
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オリーブオイルを加え、混ぜ合わせます。
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イタリアンパセリを散らします。
POINT
調理手順3のペンネとトマト缶は、混ぜずにのせるだけにしましょう。