アメリカンクッキー(グラノーラバニラ)
印刷する材料8人前 1/1ベーカリー焼物天板
無塩バター | 50g |
三温糖 | 75g |
全卵 | 25g |
バニラオイル | 適量 |
<A> | |
薄力粉 | 65g |
ベーキングパウダー | 2g |
塩 | 1.5g |
チョコチップ(キャラメル) | 40g |
フルーツグラノーラ | 85g |
アメリカンクッキー(グラノーラバニラ)の調理手順
下準備
○バターは湯煎で溶かします。
○<A>は合わせてふるいます。
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ボールにバター・三温糖を入れてホイッパーで混ぜ合わせます。
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卵・バニラオイルを加え、混ぜ合わせます。
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<A>を加え、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせます。
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チョコチップ・フルーツグラノーラを加え、スプーンで混ぜ合わせます。
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スプーンですくい、約40gずつ天板の上に載せます。
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Aオーブンモード・165℃・10分・ファン減速で焼成し、粗熱をとり天板から外します。