![](https://www.kitazawasangyo.co.jp/product/recipe/images/%E3%83%9F%E3%83%A9%E3%83%8E%E9%A2%A8%E3%82%AB%E3%83%84%E3%83%AC%E3%83%84.jpg)
ミラノ風カツレツ
印刷する材料8人前 1/1ノンスティックアルミパン・焼き網
豚ロース肉(80g) | 8枚 |
塩(重量の0.6%) | 4g |
こしょう | 1.5g |
薄力粉 | 40g |
全卵 | 110g |
【チーズ入りローストパン粉】
ローストパン粉 | 150g |
パルメゼンチーズ | 30g |
オイルスプレー | 適量 |
お好みのソース | 適量 |
![](/product/recipe/images/0512e7334f70d04b9db7a637fea62db6a5eb6732.jpg)
ミラノ風カツレツの調理手順
下準備
○ローストパン粉・パルメザンチーズを混ぜ合わせます。
-
豚肉は肉たたきでのばし、塩・こしょうを振ります。
-
薄力粉・全卵・【チーズ入りローストパン粉】の順に衣付けします。
-
焼き網をのせたノンスティックアルミパンに豚肉を並べ、オイルスプレーを噴霧します。
-
Aコンビモード・200℃・15%・8分加熱調理します。
-
お好みのソースをかけます。