豚のしょうが焼き
印刷する材料6人前 1/1ノンスティックアルミパン（波型）
| 豚肩ロース肉(スライス 40g) | 18枚 |
| 片栗粉 | 15g |
【調味液】
| 濃口醤油 | 60g |
| みりん | 60g |
| 酒 | 60g |
| 上白糖 | 15g |
| しょうが | 30g |
調理設定
| Aコンビ | 温度 250℃ | 湿度 30％ | 時間 5分 |
使用機器
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マルチクッカー
【調味液】の調理手順
下準備
○しょうがはすりおろします。
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鍋にしょうが・その他の調味料を入れ、沸騰させます。
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仕上げ用に50g取り分けます。
豚のしょうが焼きの調理手順
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豚肉に【調味液】・片栗粉をもみこみ、15分程浸け込みます。
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ノンスティックアルミパンに並べます。
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Aコンビモード・250℃・30％・5分加熱調理します。
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取り分けておいた【調味液】50gを回しかけ、絡めます。
