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豚のしょうが焼き
印刷する材料6人前 1/1ノンスティックアルミパン(波型)
豚肩ロース肉(スライス 40g) | 18枚 |
片栗粉 | 15g |
【調味液】
濃口醤油 | 60g |
みりん | 60g |
酒 | 60g |
上白糖 | 15g |
しょうが | 30g |
![](/product/recipe/images/9287eb79e54bfe6ae33f964def22af9e451ca2e9.jpg)
【調味液】の調理手順
下準備
○しょうがはすりおろします。
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鍋にしょうが・その他の調味料を入れ、沸騰させます。
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仕上げ用に50g取り分けます。
![](/product/recipe/images/eb397c76c41e68f7ba880db679b8626c926f52ac.jpg)
豚のしょうが焼きの調理手順
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豚肉に【調味液】・片栗粉をもみこみ、15分程浸け込みます。
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ノンスティックアルミパンに並べます。
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Aコンビモード・250℃・30%・5分加熱調理します。
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取り分けておいた【調味液】50gを回しかけ、絡めます。