スパニッシュオムレツ

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材料20人前 1/1ノンスティックアルミパン(65mm)

じゃが芋 500g
玉ねぎ 400g
トマト 500g
ピーマン 300g
ベーコン(スライス) 400g

【卵液】

全卵 1500g
牛乳 150g
無塩バター 45g
洋風スープの素(顆粒) 12g
8g
こしょう 0.5g
トマトケチャップ 適量

調理設定

Aコンビ 温度 170℃ 湿度 100% 時間 30分

使用機器

  • マルチクッカー

スパニッシュオムレツの調理手順

下準備

○食材は1cm角に切ります。

○バターは溶かします。

○ノンスティックホテルパンにオリーブオイル(分量外)を薄く塗ります。

  1. ボールに【卵液】の材料を入れ、混ぜ合わせます。

  2. 食材を加え、混ぜ合わせます。

  3. ホテルパンに流し入れます。

  4. Aコンビモード・170℃・100%・30分加熱調理します。

  5. お好みの大きさに切り、ケチャップをかけます。

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