鶏のから揚げ(ノンフライ)

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材料10人前 1/1ノンスティックアルミパン・焼き網

鶏もも肉 1000g

【調味液】

おろしにんにく 8g
おろししょうが 8g
濃口醤油 40g
上白糖 5g
洋風スープの素(顆粒) 5g
こしょう(黒・粗挽き) 3g
米粉 60g

調理設定

Aコンビ 温度 220℃ 湿度 15% 時間 10分

使用機器

  • マルチクッカー

鶏のから揚げ(ノンフライ)の調理手順

下準備

〇鶏肉は汁気を切り、1個25gに切ります。

〇【調味液】は合わせます。

  1. 鶏肉を【調味液】に30分程浸け込みます。

  2. 米粉をまぶし、粉気がなくなるまで混ぜ合わせます。

  3. 焼き網をのせたノンスティックアルミパンに並べます。

  4. Aコンビモード・220℃・15%・10分加熱調理します。

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