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蒸しパン
印刷する材料18人前 1/1穴あきホテルパン・アルミ型(Φ50㎜×H22㎜)
薄力粉 | 300g |
べーキングパウダー | 12g |
きび砂糖 | 100g |
塩 | 3g |
水 | 300g |
甘納豆 | 180g |
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蒸しパンの調理手順
下準備
〇薄力粉・ベーキングパウダーは合わせてふるいます。
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ボールにふるった粉類・きび砂糖・塩を入れ、ホイッパーで混ぜ合わせます。
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水を加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせます。
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アルミ型に流し入れます。
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甘納豆を散らします。
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穴あきホテルパンに並べ、Aスチームモード・98℃・15分加熱調理します。