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ベーコンと野菜のグリル
印刷する材料8人前 1/1ノンスティックアルミパン
ベーコン(ブロック) | 480g |
玉ねぎ | 240g |
ズッキーニ | 160g |
アスパラガス | 160g |
パプリカ(赤) | 160g |
パプリカ(黄) | 160g |
エリンギ | 160g |
塩 | 2g |
こしょう | 1g |
オリーブオイル | 40g |
セルフィーユ | 適量 |
【バルサミコソース】
バルサミコ酢 | 120g |
オリーブオイル | 40g |
レモン汁 | 15g |
塩 | 5g |
こしょう | 1g |
コーンスターチ | 3g |
水 | 10g |
![](/product/recipe/images/7545ffb30e0533d526e9c4a4e9b4a1b904785eb1.jpg)
バルサミコソースの調理手順
下準備
〇コーンスターチ・水は合わせます。
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鍋にバルサミコ酢を入れ、1/3量まで煮詰め、その他の材料を加えます。
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水溶きコーンスターチを加え、濃度調節をします。
![](/product/recipe/images/39ceab2cfaffb476871748b50b0e642079eb8fbb.jpg)
ベーコンと野菜のグリルの調理手順
下準備
〇ベーコンは7㎜幅に、その他の材料は食べやすい大きさに切ります。
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ノンスティックアルミパンに食材を入れ、塩・こしょう・オリーブオイルを絡めます。
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Aオーブンモード・210℃・7分加熱調理します。
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【バルサミコソース】をかけ、セルフィーユを飾ります。